POLLOCEL F-400
Pollocel F-400 jest solą sodową karboksymetylocelulozy wytwarzaną w procesie eteryfikacji celulozy drzewnej za pomocą kwasu monochlorooctowego lub jego soli sodowej. Dodatkowym etapem jego produkcji jest proces oczyszczania alkoholem etylowym, co warunkuje bardzo wysoką czystość surowca, powyżej 99,5%.
Pollocel F-400 pakowany jest w worki papierowe wielowarstwowe
o wadze 20 kg.
Zastosowanie:
Pollocel F-400 stosowany jest jako dodatek do żywności o symbolu E466
Parametry
| Postać/kolor | proszek biały do lekko kremowy |
| Zawartość substancji czynnej w przeliczeniu na suchy produkt (min) | 99,5-100 % |
| Stopień podstawienia | 0,65 - 0,9 |
| Lepkość 2% roztworu wg Höpplera w 20°C | 300-600 mPas |
| pH 2% roztworu wodnego | 7,0 |
| Gęstość | 0,85 g/ml |
| Zawartość wilgoci (max) | 8 % |
| Rozdrobnienie (max) | 0,5 -1 mm |
| Rozpuszczalność w wodzie | tak |