Czym jest karboksymetyloceluloza?
Karboksymetyloceluloza to jedna z najczęściej stosowanych substancji pomocniczych w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Choć jej nazwa może brzmieć skomplikowanie, to naturalne pochodzenie i bezpieczeństwo stosowania sprawiają, że jest szeroko akceptowana i wykorzystywana w wielu produktach codziennego użytku. Czym dokładnie jest karboksymetyloceluloza, jakie ma właściwości i dlaczego jest tak popularna?
